Почему так важно есть кус-кус?

Видео: Почему так важно есть кус-кус?

Видео: Почему так важно есть кус-кус?
Видео: Кус кус - польза и вред. Как приготовить кускус 2024, Марш
Почему так важно есть кус-кус?
Почему так важно есть кус-кус?
Anonim

Кускус - любимый завтрак многих детей, а приятный вкус продукта делает его предпочтительным ингредиентом во многих популярных рецептах взрослых. Оно того стоит не только благодаря легкому соблазнительному аромату и хорошему вкусу. включить кускус в меню.

Важно есть кус-кус и из-за его многочисленных преимуществ для здоровья. Что такое кускус и что его употребление дает организму?

Название кускус означает пшеницу, приготовленную определенным образом с соблюдением ряда правил. На первый взгляд приготовленная порция кускуса похожа на отварное пшено. Это мелкая крупа, но продукт считается не крупой, а макаронами.

Кускус довольно сложен в приготовлении, проходит несколько этапов. Мелкие гранулы изготавливаются из слегка влажной муки и манной крупы, просеиваются, а более крупные отправляются на сушку. Длится 1-2 месяца. Теперь процесс полностью автоматизирован.

Этот восточный продукт питания используется с 13 века, так как готовые блюда не только вкусны, питательны, но и обладают лечебным действием. Всего в 100 граммах кускуса содержится 350 килокалорий, но, тем не менее, этот продукт рекомендуется в диетах для похудания, если он не сочетается с мясными продуктами.

Как крупа, кускус богат макро- и микронутриентов, витаминов, особенно группы B, и это дает широкое поле для благотворного воздействия на человеческий организм. Его состав замечательный. Он может содержать такие полезные минералы, как кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, марганец, медь, селен, а также витамины из групп B, E, K, PP и другие.

преимущества кускуса
преимущества кускуса

Жирные кислоты в составе поддерживают формирование клеточной стенки и служат для распределения энергии в организме, регенерации клеток. Микро-, макроэлементы и витамины поддерживают обмен веществ.

Польза кускуса включают укрепление иммунитета, улучшение работы пищеварительного тракта, стимуляцию мозговой деятельности, укрепление сердца, стабилизацию водного баланса в организме, повышение гемоглобина и профилактику анемии, профилактику ревматических заболеваний и образования камней в почках. Также это полезная пища для беременных и маленьких детей.

Следует проявлять осторожность при аллергии на злаки, а также при таких заболеваниях, как диабет и проблемы с щитовидной железой.

Рекомендуемые: