Красный перец для крепкого здоровья

Оглавление:

Видео: Красный перец для крепкого здоровья

Видео: Красный перец для крепкого здоровья
Видео: ВОССТАНОВИТЕ КРОВООБРАЩЕНИЯ И ПОЛУЧИТЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЭФФЕКТ 2024, Марш
Красный перец для крепкого здоровья
Красный перец для крепкого здоровья
Anonim

Вряд ли найдется болгарский стол, где перец круглый год не присутствует. Красный, желтый, зеленый - эти красочные овощи придадут незабываемый вид и вкус любому блюду. Сегодня мы уделим особое внимание вкусным красным овощам, а точнее их пользе для человеческого организма.

Почему красный перец полезен для здоровья?

На самом деле красный и зеленый перец - это плоды одного растения, но на разных стадиях созревания. Красные вина, которые остаются на стебле почти до конца лета, намного ароматнее и сладостнее.

Перец богат минералами, такими как натрий, углеводы, железо и витамины А и С. Он содержит мощные антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и предотвращают рак. Свободные радикалы вызывают накопление холестерина в артериях, что приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Этот вид овощей особенно богат витаминами A, B1, B2, B6, C и E, а количество витамина C во много раз выше, чем в петрушке и цитрусовых. Красный и оранжевый перец более богаты витамином С и содержат в 30 раз больше каротина, чем зеленый.

В составе красного перца также включает алкалоид капсаицин - вещество, определяющее специфический вкус перца.

Однако капасаицин не только важен для вкуса, но и имеет полезные свойства - он стимулирует работу желудка и поджелудочной железы, возбуждает аппетит, снижает кровяное давление, предотвращает образование тромбов.

Сок красный перец очень богат кремнием - веществом, которое очень важно для волос и ногтей, помогает нормальному функционированию сальных желез.

Смешанный с морковным соком сок красного перца дает отличные результаты для очистки кожи от прыщей и прыщей. Смесь двух соков также рекомендуется при газах в кишечнике, спазмах желудка. Рекомендуемая суточная доза - 50 мл.

Легкий в приготовлении, этот традиционный овощ оказывается чрезвычайно полезным, поэтому желательно как можно чаще присутствовать на вашем столе.

красный перец
красный перец

Его нужно только очистить от семян и стеблей, а затем нарезать небольшими кусочками, полосками или кружочками, если это необходимо, чтобы соответствовать блюду.

Они одинаково вкусны в сыром и приготовленном виде. А их сладкий аромат и вкус многократно усиливаются, если их приготовить на гриле, на углях или в духовке.

Доказанная польза красного перца

Стимулируют пищеварение - Пищевые волокна из красного перца регулируют транзит в кишечнике, борясь с такими проблемами, как запор или диарея. Высокое потребление клетчатки снижает риск дивертикулита, геморроя, камней в почках, но также снимает симптомы синдрома раздраженного кишечника.

Они содержат ликопин - Пигмент, придающий красному перцу красный цвет, ликопин, оказывает множество положительных эффектов на здоровье. Некоторые исследования показывают, что ликопин снижает риск рака простаты, рака шейки матки и рака поджелудочной железы.

Они содержат 30 различных антиоксидантов. - Красный перец, как и черный перец, содержит высокую концентрацию антиоксидантов, которые, как известно, оказывают благотворное влияние на здоровье. Антиоксиданты борются с действием свободных радикалов на организм, а также с окислительным стрессом.

Помогите лечить анемию - Красный перец содержит большое количество витамина B6, который играет важную роль в производстве гемоглобина, который, в свою очередь, помогает насыщать организм кислородом. Некоторые исследования показывают, что витамин B6, употребляемый в больших количествах, может облегчить симптомы анемии и даже предотвратить анемию.

Полезен при лечении артрита - Высокое содержание меда в красном перце делает его эффективным естественным противовоспалительным средством. Красный перец может уменьшить симптомы артрита и других воспалительных состояний.

Увеличение плотности костей - красный перец полезен и поскольку они содержат большое количество витамина К, который увеличивает уровень белка, необходимого для поддержания здоровья костей, снижает риск остеопороза. Витамин К особенно необходим женщинам в период менопаузы и связан с повышенным риском остеопороза.

Благоприятен для здоровья и функционирования мозга - Марганец играет важную роль в работе мозга. Он содержится в высоких концентрациях в красном перце.

Более того, красный перец богат и витамин B1, полезный для пациентов с болезнью Альцгеймера.

Красный перец имеет много преимуществ
Красный перец имеет много преимуществ

Поддерживайте здоровую кожу - потребление красного перца Это также важно для поддержания здоровья кожи. Ниацин, т.е. Витамин B3 в большом количестве содержится в красном перце. Но он также эффективен при лечении прыщей. Ниацин уменьшает воспаление, раздражение и покраснение кожи, снимает угри, а также другие виды экземы и раздражения кожи.

Предотвратить мышечные судороги - красный перец помогает для предотвращения мышечных спазмов. Дефицит калия часто проявляется мышечными спазмами, и этот сорт перца может похвастаться высоким содержанием калия.

Как можно есть больше красного перца?

Как уже выяснилось, красный перец присутствует в болгарской кухне. Они ароматные, питательные и вкусные. Рецепты с красным перцем разнообразны и любимы как молодыми, так и старыми. В каком виде есть больше красного перца?

- В сыром виде, мы можем использовать их в салатах с кабачками, салатах с нутом, салатах с жареным перцем, салатах с баклажанами и т. Д.

- Жареный (аромат жареного перца становится более сладким по мере уменьшения содержания воды и увеличения концентрации сахара). Добавляйте красный перец в овощи-гриль, салаты из тунца, салаты из булгура, теплые салаты.

- В соленых огурцах - жареный перец, греческие соленья и т. Д.

- Фаршированный перец (с сыром фета, другими овощами, с мясной смесью). Классика в жанре перца с фасолью, перца с яйцом и сыром, перца с фаршем и рисом.

- В основные блюда - красный перец можно добавлять в различные кастрюли, кастрюли с мясом (или постные), посуду в кастрюлях, мусаку и многое другое.

- В закусках - красный перец также входит в состав перечной закуски, традиционной лютеницы. Они являются основным ингредиентом айвара.

Есть еще много рецептов с красным перцем, некоторые из которых насыщены и включают много компонентов, а другие довольно простые, но невероятно вкусные. Например, жареный перец в томатном соусе. Кто не любит их есть с пышным деревенским или бабушкиным хлебом!

Рекомендуемые: