2024 Автор: Brian Parson | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 15:09
Биофлавоноиды - это химические соединения с уникальной биологической активностью и действием. Они являются частью большого рода антиоксидантов. Биофлавоноиды - это те, которые придают характерный цвет фруктам и овощам. Они благотворно влияют на наше здоровье.
По химической природе биофлавоноиды делятся на несколько подклассов.
- антоцианы, которые широко представлены в таких продуктах, как шоколад, яблоки, косточковые фрукты, красный виноград и вино;
- Катехины - активные вещества зеленого чая и белых чаев;
- флавоноиды теафлавин и теарубигин, содержащиеся в черном чае и чае улун; основные флавоноиды, представленные в основном в цитрусовых и соках и т. н. флавоноиды, содержащиеся в персиках, тимьяне и остром перце.
Основная функция биофлавоноидов - придавать соблазнительный вид большинству фруктов и овощей. Однако на этом они не заканчиваются. Эти вещества известны своим антиоксидантным действием. Они предотвращают образование свободных радикалов - соединений с потенциально опасным воздействием на клетки и ткани человеческого тела.
Через них флавоноиды замедляют процесс старения. Считается, что они снижают риск развития злокачественных новообразований и развития атеросклероза.
Биофлавоноиды также благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, предотвращая накопление налета на стенках сосудов и снижая уровень «плохого» холестерина в крови.
Ресвератрол, флавоноид, который больше всего содержится в красном винограде и вине, играет важную роль в защите здоровья сердца.
Проводятся исследования, чтобы показать, в какой степени эти вещества помогают предотвратить рак. Исследователи из Финляндии обнаружили связь между высоким потреблением флавоноидов и снижением риска рака легких у мужчин.
Чтобы воспользоваться всеми преимуществами биофлавоноидов, сосредоточьтесь на содержащихся в них продуктах. В первую очередь это цитрусовые. Апельсины, грейпфруты и лимоны богаты флавонами. За ними следуют косточковые фрукты, такие как черника, ежевика и малина, а также виноград. Красный виноград и вино содержат биофлавоноиды из группы антоцианидинов и флаванолов.
Помимо фруктов, биофлавоноиды также содержатся в овощах - желтом луке, капусте, брокколи и сои. Изофлавоны - это биофлавоноиды, которые в изобилии содержатся в сое и соевых продуктах, таких как тофу и соевое молоко. Меньшие количества изофлавонов также содержатся в заменителях соевого мяса.
Рекомендуемые:
Польза и применение тыквы - осеннего сокровища
Мамы приправляют дом ароматом жареной тыквы или тыквенного пирога, а малыши украшают тыквенные кожуры, чтобы превратить их в своих любимых персонажей. Осенью тыква одна из звезд на рынке, на нашей кухне и в нашем доме. Помимо восхитительного десерта с тыквой, этот фруктовый овощ можно приготовить десятками оригинальных способов и, что более важно, он чрезвычайно полезен для нас, независимо от возраста.
Польза кокосового масла для здоровья
Кокосовое масло содержит чрезвычайно полезны для организма жирные кислоты. Большинство из них насыщенные, что, однако, не делает их вредными для человека, наоборот. Недавние исследования показывают, что насыщенные жирные кислоты обладают рядом целебных свойств для здоровья человека.
Масло чайного дерева - состав, польза и применение
Если нам нужно определить, какое из используемых эфирных масел является наиболее целебным, то это масло чайного дерева . Его получают из растения семейства Melaleuka alternifolia или также Melaleuka. Растение еще называют чайным деревом, но не имеет ничего общего с теми, из которых делают чай.
Эфирное масло лаванды - польза и применение
Все мы слышали о знаменитых лавандовых полях, от которых перехватывает дыхание. Это растение издавна очаровывает своей красотой, ароматом и целебными свойствами, поэтому у многих всегда в шкафчике есть бутылка с маслом. Лаванда занимает центральное место в ароматерапии.
Спа для младенцев - польза и польза для здоровья
Детский спа - звучит потрясающе, но это факт. Пользы для здоровья от таких процедур действительно много. Оказывается, для того, чтобы насладиться приятными процедурами, нет установленного возраста. Детские СПА существуют уже около 4 лет.