PH еды

Видео: PH еды

Видео: PH еды
Видео: Что такое pH простыми словами 2024, Марш
PH еды
PH еды
Anonim

Кровь человека слабощелочная и имеет pH 7,35 - 7,45 и, если есть несоответствие, есть ряд симптомов и заболеваний. При pH 7,0 среда нейтральная, при pH ниже 7,0 - кислая, а выше этого значения - щелочная.

Кислый pH может быть получен из-за кислотообразующих диет, эмоционального стресса, токсической перегрузки или различных иммунных реакций, которые приводят к лишению клеток кислорода и других питательных веществ.

В таких ситуациях организм пытается компенсировать это щелочными минералами, но если они отсутствуют, это приводит к накоплению кислот в клетках. Это очень опасно, потому что приводит к утомлению организма, затруднениям с регенерацией клеток, организм становится более восприимчивым к развитию опухолевых клеток и др.

А поскольку большинство продуктов и напитков, потребляемых сегодня, вызывают ацидоз (повышенная кислотность жидкостей организма, особенно крови), важно быть осторожным с тем, что мы едим. Например, кислые продукты - это яйца и кисломолочные продукты, мясо.

Производными кислой пищи являются белая мука, рис и сахар, а также кофе и безалкогольные напитки, чай, алкоголь, некоторые лекарства и другие.

Наконец, что не менее важно, стресс и физическая активность (недостаток или чрезмерная активность) приводят к повышению кислотности в организме.

Питание
Питание

Чтобы поддерживать в организме нормальную кислую среду, необходимо употреблять 60% щелочных продуктов и 40% кислых.

Щелочнообразующие продукты - это фрукты, зеленые овощи, горох, фасоль, чечевица, специи, зелень, семена и орехи. Следует избегать жиров, но допустимы оливковое масло, рапсовое масло и льняное семя.

Полезны соевое и козье молоко, а также их производные сыра, травяной и зеленый чай, вода с долькой лимона. А поскольку сахар подкисляет, его можно заменить на сахар-сырец, стевию и кленовый сахар.

Следует отметить, что кислая или щелочная пища не имеет ничего общего с ее фактическим pH. Например, лимон очень кислый, но после переваривания и усвоения организмом он делает среду щелочной. Точно так же мясо перед измельчением становится щелочным, но затем оставляет кислотный отпечаток.

Но есть только здоровую пищу невозможно. Если вам очень нравится рис, лучше выбрать коричневый рис, а с хлебом поступить так же. Постарайтесь сбалансировать свое питание и не оставаться голодным.

Рекомендуемые: